机器人咖啡亭COFE+成为上海国际智慧零售展新IP

时间:
2020-11-04

8月12日-8月14日,上海国际智慧零售展览会在上海国家会展中心盛大召开。此次展会吸引了大批智慧零售企业,包括知名品牌微信支付、深兰科技、北洋数码、云柱科技等,涵盖食品、药品、饮品、百货等各行业,代表着国内智慧零售行业的最新高度。


机器人咖啡亭COFE+成为上海国际智慧零售展新IP


智慧零售展上的新IP:机器人咖啡亭


此次智慧零售展集中在8.1展馆举办,据统计,在为期三天的展会期间,共有超过10万人次参观访问。从无人售货机、扫地机器人、智慧住宿到无人店铺,不少妙趣横生的智能终端机器吸引了大批访客聚集体验。小编注意到,在展馆最显眼的主入口处,有一台占地2.5平米、现代感十足的COFE+机器人咖啡亭,其外观十分时尚,造型很酷,大批人群长时间驻足围观。


机器人咖啡亭COFE+成为上海国际智慧零售展新IP


据主办方博华展览公司工作人员介绍,这台cofe+咖啡机器人,是此次展会上最耀眼的明星。小编体验发现,智能咖啡亭COFE+不同于普通的自助咖啡售卖机,它是一款集现磨、萃取、制冰、搅拌、打奶花、扣盖等一系列复杂操作于一体的智能无人咖啡亭。在ipad上点单后,足足有50多种口味的咖啡、拿铁、牛奶、巧克力、奶茶、抹茶饮品供大家选择,还提供冷、热、冰、无糖、少糖、标准糖、多糖等多种个性化服务,甚至每一种加料都可以精确到克,彻底解决了传统实体咖啡店的咖啡师记忆配方容易出错的顽疾。


机器人咖啡亭COFE+成为上海国际智慧零售展新IP


最值得点赞的是,COFE+咖啡机器人的产品品质,丝毫不逊色于著名实体咖啡店。小编现场采访了几位正在品尝的观众,他们都表示机器人做出的咖啡味道,与星巴克、Costa等著名实体咖啡店中的口味基本一致,而且30秒-1分钟就能完成一杯,这种速度有人咖啡店是无法做到的,即使做到了,也很难保证每杯品质稳定。现场一位资深咖啡发烧友,对机器人咖啡亭COFE+的个性化定制功能赞不绝口,表示机器人做咖啡,也能做到像这样专业、美味、个性化、多选择,即使放眼全球,也十分罕见。


科技时代,零售是门“技术活”


动动手指就能享用一杯咖啡,这台无人咖啡亭COFE+绝不是表面看起来那么简单。现场观摩的观众中,有懂行的工程技术专家,他们也是闻讯慕名而来。小编现场采访他们,他们认为,智能咖啡亭COFE+应该是综合运用了机器人技术、物联网技术、空气制水、瞬间制冰、机械神经、智能杀菌等黑科技,这些技术目前处于国际领先。COFE+现场工作人员在接受采访时也证实,COFE+无人咖啡亭至今已申报了五十多项国际专利,雄踞业界翘楚,并且还在继续技术升级迭代,预计在2020年底将推出5,0版本。COFE+由上海氦豚机器人公司自主研发,核心成员由30多位海归博士硕士组成,均来自华为、中科院、三一重工等头部科技企业。 


机器人咖啡亭COFE+成为上海国际智慧零售展新IP


一位同是从事智能零售的企业主说道:“机器人咖啡亭COFE+模式很不错,是未来无人店铺的雏形,作为同行,我很高兴看到我们国家的企业能够创造这样的成就,值得我们智能零售行业为之骄傲。”


颠覆传统模式,无人经济到来


智慧零售是近几年兴起的一个火热话题,从商场即拿即取的无人售货机、到随走随便的手机支付,都是智慧零售的一部分。智慧零售区别于传统零售和电商零售模式,它依托于强大的物联网、互联网和人工智能科技,实现了24小时线上线下融合、现场远程一体、预约与现买兼顾、即食和外卖均可,既快捷便利,又节省人工成本,更确保了品质恒定,是前途无量的新经济、新业态。


机器人咖啡亭COFE+成为上海国际智慧零售展新IP


传统咖啡店由于高租金、高装修、高人工、高损耗,咖啡制作成本逐年不断抬升。今年上半年星巴克关闭200家店面,瑞幸也涉嫌40亿的巨额亏损,据统计70%的实体咖啡店不盈利。机器人咖啡亭COFE+的到来,彻底改变了这一切,无需装修、无人值守、24小时营业、只有3.5KW的额定功率、更小占地面积、永不疲劳持续制作,使得一杯咖啡的成本直降70%,实体咖啡店卖到20-40元不等的咖啡,cofe+只要9.9-13.9元就能做到而且毛利率依旧,难怪受到访客人山人海的追捧。


机器人咖啡亭COFE+成为上海国际智慧零售展新IP


从互联网时代,到电商时代,再到后面的直播、短视频时代,每一个火爆的模式背后,都有科技这只大手推动着。科技发展到一定程度,都注定要新老交替,新物种取代旧物种。COFE+机器人咖啡亭,这一无人咖啡亭的模式,必将逐步取代实体咖啡店,无人经济的风口,就在不远处招手。